Durante el fin de semana, trabajadores del Hospital Horacio Cestino de Ensenada denunciaron un hecho alarmante: hallaron gusanos en un guiso de lentejas preparado en la cocina del propio establecimiento. El plato, según afirmaron, estaba destinado tanto al personal como a los pacientes del hospital.

La situación generó un fuerte repudio interno y reavivó reclamos que vienen desde hace tiempo. Empleados del hospital aseguran que no es la primera vez que enfrentan este tipo de episodios vinculados con la comida del hospital, que describen como “de muy baja calidad” y elaborada en condiciones poco higiénicas.

Alimentos mal almacenados y falta de controles

Según relataron los trabajadores, los ingredientes para las comidas se almacenan sin respetar la cadena de frío y en espacios donde han visto cucarachas, ratas y ahora, larvas en la comida. Además, señalan que los alimentos suelen estar vencidos o en mal estado.

“La cocina está adentro del hospital y la manejamos nosotros, pero los productos llegan en condiciones deplorables. Es imposible garantizar algo digno así”, declaró uno de los empleados que prefirió mantener el anonimato.

Silencio oficial y versiones cruzadas

Consultadas por este medio, fuentes del Ministerio de Salud bonaerense afirmaron que no recibieron ninguna notificación formal sobre el hallazgo de gusanos. “El hospital cuenta con nutricionistas que supervisan las comidas, y no se reportó nada al respecto”, explicaron.

Sin embargo, los trabajadores insisten en que ya presentaron varios reclamos formales a las autoridades del hospital, sin obtener respuestas ni mejoras visibles. Aseguran que muchas veces deben comprar su propia comida para evitar consumir las viandas del hospital.

¿Qué dicen desde el hospital?

Hasta el momento, el Hospital Cestino no emitió ningún comunicado oficial. La denuncia hecha por los empleados volvió a poner en discusión el estado general de los servicios en uno de los centros de salud más importantes de Ensenada.